Me zhvillimin e shpejtë të industrisë ushqimore, kërkesa e konsumatorëve për "siguri" dhe "komoditet" nuk ka qenë kurrë më urgjente. Nga LO-Mei i gatshëm për të ngrënë në raftet e supermarketeve deri tek pjatat e para-shitura të bëra para në platformën e Takaway, ekziston një material paketimi në dukje i zakonshëm, por jetësor pas tij-pas tij-qim. Ky lloj paketimi, i cili karakterizohet nga rezistencë e lartë e temperaturës dhe nënshkrim i fortë, jo vetëm që shtrin shumë jetën e raftit të ushqimit, por edhe ndryshon në heshtje tërë zinxhirin e prodhimit, transportit dhe konsumit të ushqimit.
Së pari, avantazhet thelbësore
Qese e kthimitështë unike në atë që zgjidh dy pika kryesore të dhimbjes së paketimit tradicional: nuk mund t'i rezistojë sterilizimit të temperaturës së lartë dhe ka ruajtje të kufizuar të freskisë. Bagsantat e zakonshme plastike janë të prirura për deformim, plasaritje, dhe madje lëshojnë substanca të dëmshme në temperatura të larta, por Pushimi i Retort është dizajnuar në mënyrë të zgjuar me materiale të përbëra me shumë shtresa për t'i bërë ballë ujit të vluar për një kohë të gjatë duke ruajtur integritetin e paketimit. Për shembull, pas qafës së rosës së marinuar, viçi i salcuar dhe ushqimet e tjera të gatuara sterilizohen në 100 ° C, qese e kthimit mund të izolojë në mënyrë efektive oksigjenin dhe lagështinë, të parandalojë rritjen e mikrobit dhe ta mbajë produktin në temperaturën e dhomës për disa muaj pa u mbështetur në transportin e zinxhirit të ftohtë. Kjo veçori jo vetëm që zvogëlon koston logjistike të ndërmarrjes, por gjithashtu lejon konsumatorët të shijojnë ushqim të sigurt dhe të freskët në çdo kohë, kudo.
Përveç kësaj, qese e retortit mbështet përvojën e përshtatshme të "madje edhe ngrohjes së çantës". Konsumatorët nuk kanë nevojë të hapin paketën, dhe ta vendosin drejtpërdrejt çantën në ujë të valë ose furrë me mikrovalë (disa modele të zbatueshme) për të ngrohur, gjë që jo vetëm që shmang ndotjen sekondare, por gjithashtu ruan shijen origjinale të ushqimit. Ky dizajn është veçanërisht i përshtatshëm për jetën e shpejtë të kohërave moderne, duke e bërë atë ideal për enët e paracaktuara, supat e menjëhershme dhe kategoritë e tjera.
2. Skenari i Aplikimit: Nga depërtimi i Rrugës Lo-Mei deri te enët e parafabrikuara të nivelit të lartë
Përshtatshmëria e qeseve të retortit i lejon asaj të mbulojë të gjithë skenën nga ushqimet e tregut në prodhimin industrial:
Ushqimi i gatuar lo-mei: Produkte të gatshme për të ngrënë si qafa e rosës dhe tofu i gërshetuar mund të ruhen në temperaturën e dhomës për 6 muaj pasi janë zier dhe sterilizuar në 100 ° C, duke shkelur kufizimet e transportit të zinxhirit të ftohtë dhe duke ndihmuar markën për të arritur shpërndarjen në mbarë vendin.
Ruajtja ujore e produkteve dhe enët e parafabrikuara: Salmon, karkaleca dhe produkte të tjera ujore që prishen përdorin qese me vakum Retort (të tilla si PET/AL/CPP), të kombinuara me 121 ° C Sterilizimi i temperaturës së lartë, jeta e raftit mund të arrijë 12 muaj, dhe elastiteti dhe freskia e mishit pas shkrirjes janë afër shtetit të kapur fllad. Në fushën e pjatave të paracaktuara, kerri, salcat dhe paketat e tjera të kondicionimit janë të paketuara me qese të kthimit për të arritur "nxehtësi të menjëhershme nga çanta", e cila plotëson nevojat e jetës së shpejtë.
3. Dallimet e prodhimit
Pushimi i Reort mund të duket i ngjashëm me qeset e zakonshme plastike, por në fakt, ka dallime të konsiderueshme për sa i përket zgjedhjes së materialit dhe procesit të prodhimit. Për të prodhuar një qese me cilësi të lartë, duhet të kontrollohen hapat thelbësorë të mëposhtëm:
1. Përzgjedhja e materialit
Secila shtresë e qeseve të retortit ka një funksion specifik: shtresa e jashtme duhet të jetë abrazion dhe rezistent ndaj lotëve, shtresa e mesme bllokon dritën dhe oksigjenin, dhe shtresa e brendshme duhet të jetë e sigurt, jo toksike dhe rezistente ndaj temperaturave të larta. Lëndët e para të klasës ushqimore duhet të përdoren në prodhim, dhe materialet e ricikluara ose aditivët inferiorë duhet të shmangen. Për shembull, nëse rezistenca ndaj temperaturës së materialit të brendshëm është e pamjaftueshme, substanca të dëmshme mund të lëshohen pas gatimit, duke çuar në rreziqe të sigurisë ushqimore.
2. Kontrolli i procesit
Prodhimi i qeseve të retortit kërkon kontroll të saktë të procesit të përbërjes dhe pjekurisë. Ngjitësi duhet të aplikohet në mënyrë të barabartë për të siguruar që shtresat e materialit të përshtaten fort; Gjatë fazës së kurimit, është e nevojshme të mbash një temperaturë dhe lagështi të qëndrueshme në mënyrë që zam të mund të shërohet plotësisht. Nëse koha e kurimit është zvogëluar në mënyrë që të shkurtojë periudhën e ndërtimit, mund të çojë në delaminim dhe rrjedhje të paketës gjatë sterilizimit të temperaturës së lartë.
3. Inspektimi i Cilësisë
Pushimi i Retort integron sterilizimin e temperaturës së lartë, ruajtjen afatgjatë dhe përdorimin e përshtatshëm me mjete teknike, të cilat jo vetëm që plotësojnë nevojat e ndërmarrjeve për uljen e kostos dhe rritjen e efikasitetit, por gjithashtu i përgjigjet pritjeve të konsumatorëve për sigurinë dhe komoditetin. Pas çdo qese të kualifikuar të retortit sot është një nderim për shkencën e materialeve, një insistim për saktësinë e procesit dhe një angazhim pa kompromis për sigurinë e ushqimit.
Koha e postimit: Mar-19-2025